Przygotowanie

• Połącz mleko z żelatyną w garnuszku, wymieszaj i odstaw na 5 minut. Następnie ustaw garnek na średniej wielkości ogniu i, często mieszając, gotuj do rozpuszczenia żelatyny. Nie pozwól, aby mleko się zagotowało — jeśli będzie to konieczne, zmniejsz gaz.
• Dodaj do mleka pozostałe składniki panna cotty. Pozwól całości gotować się przez kolejne 5 minut, aż cały cukier się rozpuści, po czym zdejmij z gazu. Rozlej mieszankę do 4 salaterek lub szklanek i schowaj do lodówki na kilka godzin.
• Przed podaniem przygotuj sos malinowy. Wrzuć maliny i cukier do garnuszka. Dodaj Malinę Babuni i gotuj wszystko na małym ogniu, aż maliny zaczną się rozpadać, a cukier w całości rozpuści. Przetrzyj sos przez sitko, aby pozbyć się pestek. Gdy ostygnie, polej nim panna cottę.
• Ozdób całość malinami, posyp orzechami i bakaliami oraz pokruszoną białą czekoladą — i możesz się rozkoszować. Podaj z kieliszkiem Maliny Babuni.